NIEDER-SACHSISCHES KOCH-BUCH.; oder siebenhundert und zehn Anweisungs-Regeln, wornach all und jede, sowol kostbare, als ordinare Speisen prapariert, auch einige Garten-Fruchte getrocknet un eingemachet werden konnen, nebst 52 Regeln von den nothigsten Confituren. Fur die Liebhaber mit aller Aufrichtigkeit verferiget durch Marcus Loofft, Stadt-Koch in Isehoe. Achte verbesserte ausgabe. Marcus Looft.

NIEDER-SACHSISCHES KOCH-BUCH.; oder siebenhundert und zehn Anweisungs-Regeln, wornach all und jede, sowol kostbare, als ordinare Speisen prapariert, auch einige Garten-Fruchte getrocknet un eingemachet werden konnen, nebst 52 Regeln von den nothigsten Confituren. Fur die Liebhaber mit aller Aufrichtigkeit verferiget durch Marcus Loofft, Stadt-Koch in Isehoe. Achte verbesserte ausgabe.

Lubeck: Christian Iverson & Compagnie, 1772. Eighth revised edition (Achte verbesserte ausgabe). Hardcover. Contemporary full calf, 12mo (4 x 7 inches), engraved frontispiece and 557 pages. Respined with new leather and lettering piece, soiling to endpapers. Text block quite clean. Very good. Item #12768

Bitting page 293 lists the fourteenth edition, 1785. 762 recipes with index. With charming frontispiece engraving of cooks busy in a kitchen.

Price: $250.00

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